19.01.2012, 00:00 Uhr Leichter durch den Frühling (djd). Bevor der Frühling kommt, wollen viele Menschen ihren Körper von Altlasten befreien. Um dies zu erreichen, denken etliche Frauen und Männer jetzt daran, eine Fastenkur zu beginnen. Allerdings ist dabei Fingerspitzengefühl gefragt. Denn häufig reagiert der Körper auf die …

18.01.2012, 00:00 Uhr Reiner geht?s nicht (djd). Lebensmittelverordnungen gibt es viele. Doch als ältestes Lebensmittelgesetz der Welt hat das Reinheitsgebot bereits 496 Jahre auf dem Buckel und nichts von seiner Aktualität eingebüßt. Mehr noch: Der Erlass von Herzog Wilhelm IV. aus dem Jahr 1516 ist längst …

16.01.2012, 00:00 Uhr Fit durch Fasten (djd). Wer vorbeugend fastet, tut nicht nur etwas für ein gutes Körpergefühl. Eine vorübergehende Unterbrechung der Ernährungsgewohnheiten hilft dabei, sich grundlegend zu regenerieren und neue Energie zu tanken. Auch das Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen kann dadurch sinken. Das berichteten …

13.01.2012, 14:19 Uhr Lecker und gesund – das geht wirklich Diejenigen, die sagen, gesundes Essen schmeckt nicht, irren sich vollkommen. Dieses Vorurteil sollte längs der Vergangenheit angehören. Heutzutage kann man fast allen Bedürfnissen beim Essen nachkommen und wenn dies dann auch noch der Gesundheit dient, was will man mehr.Die Autoren …

13.01.2012, 13:37 Uhr Vegetarischer Genuss Immer wieder kann man in den Nachrichten Berichte von Fleischskandalen und unnötigen, langen Tiertransporten ins Ausland hören. Das muss nicht sein, denn man kann auch lecker speisen, ohne dass ein totes Tier auf dem Teller liegt.Die Autoren Kummer-Schütz stellen in …

12.01.2012, 00:00 Uhr Wasser ist nicht gleich Wasser (djd). Es gibt mehr als 500 deutsche Mineralwässer. Jedes hat eine andere Zusammensetzung und verfügt über eine spezielle Konzentration von Mineralstoffen, Spurenelementen und Kohlensäure. Somit ist es nicht verwunderlich, dass sich immer mehr Verbraucher fragen, welches das ideale Wasser als …

11.01.2012, 00:00 Uhr Leicht und lecker (djd). Am Karfreitag kommt Fisch auf den Tisch. Das ist für viele Christen noch heute selbstverständlich. Erstens ist der Karfreitag ein Fastentag, an dem kein Fleisch gegessen werden soll. Als Fleisch gelten in diesem Sinne aber nur die "Tiere des …

11.01.2012, 00:00 Uhr Karneval tut der Seele gut (djd). Nicht nur in den Karnevalshochburgen am Rhein treiben Jecken und Narren an den tollen Tagen vor Aschermittwoch in bunten Kostümen ihr Unwesen. Egal in welcher Maske man sich in das wilde Treiben stürzt: Karneval macht nicht nur Spaß, sondern …

11.01.2012, 00:00 Uhr Gesunder Start in den Tag: Haferfrühstück mit Blaubeeren (djd). Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, die man nicht auslassen sollte. Lecker und gesund ist ein Müsli mit Blaubeeren. Gibt es keine heimischen Früchte, empfehlen sich beispielsweise Blaubeeren aus Chile. Blaubeermüsli für vier Personen: 250 Gramm Haferflocken 3 Bananen 2 Äpfel 400 …

11.01.2012, 00:00 Uhr Milch-Power für Knochen und Zähne (djd). Für starke Knochen und gesunde Zähne braucht der Körper eine ausreichende Versorgung mit dem Mineralstoff Kalzium. Das gilt besonders für Kinder und Jugendliche, denn sie sind noch im Wachstum und bauen Knochenmasse auf - und damit auch für das …